Neustes Projekt ...Nudeln selbst herstellen
Wir haben durch eine tolle Spende von der SBV Stiftung eine Nudelmaschine anschaffen können.
Vielen herzlichen DANK dafür
Demnächst findet ihr hier unsere ersten Versuche der Nudelherstellung.
Die Idee
Mit dem Kochmobil werden Orte und Veranstaltungen angefahren, an denen sich Kinder und Jugendliche aufhalten. Ziele des Angebots sind unter anderem:
- die gemeinsame Zubereitung und das Essen als Gruppendynamik zu erfahren und so Lust auf weitere Aktionen zu bekommen.
- neue Geschmäcker zu entdecken, „über den Tellerrand zu schauen“
- lernen, Verantwortung zu übernehmen
Die Ausrüstung
Die Ausrüstung Der Kochmobil-Anhänger ist mit einer kompletten professionellen Küche ausgestattet, mit der sich schnell und unkompliziert leckere Snacks und Gerichte zubereiten lassen. Besonders dankbar sind wir für die vielen Sachspenden von verschiedenen Firmen.
Das Team
Sven ist immer mit am Start, wenn wir Unterstützung bei großen Veranstaltungen brauchen. Wenn ihr Fragen habt, helfen euch alle Teammitglieder jederzeit gern weiter.
Die Gerichte
Unsere Gerichte sind allesamt Eigenkreationen und können auch ohne Rezept leicht nachgekocht werden. Sie sind überwiegend gesund und für jeden Geschmack ist etwas dabei. Wir sind außerdem immer auf der Suche nach neuen Koch-Ideen!
Der AAK-Burger
Ein Sesam-Panini mit angebratener Sucuk-Wurst, dazu Joghurt-Soße und eine Scheibe Goudakäse. Zuklappen, kurz im Kontak-Grill erhitzen ... mhhhh! Sehr lecker!
Falafel-Wrap
Ein Yufka-Teigfladen mit einer Knoblauch-Joghurt-Soße,dazu Eisbergsalat und Falafel. Aufgerollt und verzehrfertig serviert. Lecker-orientalisch, vegetarisch und ein echter Renner bei unseren Gästen.
Gelbes Thai-Curry
Aus Kokosmilch, Süßkartoffeln, Zuckerschoten, Karotten, Brokkoli, gelbe Currypaste, Salz, Kokoszucker und diversen Gewürzen. Dazu reichen wir frischen Basmatireis. Ein bisschen spicy, richtig lecker und sogar vegan!
Apfelröschen
Aus Blätterteig, Zimt & Zucker iund sehr dünnen Apflescheiben stellen die Kinder & Jugendlichen ihre eigenen Apfelröschen her.
Sehr beleibt, da schnell und einfach zu erlernen. Nachmachen ist angesagt !!!
Gerne veranstalten wir mir Deiner Schulklasse, Sportverein o.ä. eine Kochaktion.
Nudeln mit Pesto
Nudeln mit selbstgemachten Pesto.
Aus Walnüssen, Basilikum, Knoblauch, Parmesankäse, Salz und Rapsöl stellen wir ein leckeres Pesto her.
Die Nudeln werden nach Packungsanleitung gekocht.
Zum Nachtisch natürlich Apfelröschen ;-)
Mega Lecker